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Borragem, todas as informações

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Borragem, do cultivo às propriedades, o uso do óleo e as receitas para saboreá-lo na cozinha. Todas as informações, em 360 °, noplanta de borragem.

borragem é uma planta que pode ser cultivada quase todo o ano. Ela se adapta bem em todas as regiões do nosso país, tanto que em muitas regiões a bota cresce espontaneamente e é tratada como erva daninha.

Borragem, planta comestível

borragem, botanicamente conhecido comoBorago officinalisé uma plantacomestívelmuito apreciado por nossos ancestrais.

As folhas estão dispostas em roseta, com 10-12 cm de comprimento e 5-6 cm de largura. A forma é oval e são de cor verde brilhante. Muitas pessoas subestimam a bondade das folhas de borragem devido a uma grossa penugem cobrindo-os. A planta adulta apresenta um caule ramificado de 50-60 cm de altura e cresce em forma de toco. Em alguns casos, o caule pode atingir até 100 cm de altura.

cultivo de borragem não é um trabalho difícil: a planta cresce em qualquer tipo de solo, resiste à seca e às geadas, mesmo que prefira locais ensolarados.

Como cultivar borragem em vasos ou no jardim

borragem pode ser cultivada em diferentes épocas do ano, a semeadura pode ser feita no final do inverno, final do verão, início da primavera ou nos meses de outono.

Nas áreas do sul da Itália, se as temperaturas forem bastante amenas, o semeadura também pode ocorrer no meio do inverno.

A semeadura deve ser precedida de preparo do solo: basta movimentá-lo nos primeiros 10-15 cm, talvez com ancinho. Nenhuma fertilização deve ocorrer após a semeadura, especialmente se a borragem ele será cultivado em um canteiro de flores que antes abrigava vegetais.

As sementes de borragem devem ser colocados a uma distância de 8 cm um do outro e em filas com 30 cm de distância. Se você quisercultivar borragem em vasos, basta pegar um vaso com diâmetro de 30 cm para cada planta.

A irrigação só deve ser feita em caso de seca prolongada, como ocorre no verão. As ervas daninhas devem ser removidas com enxada, não será necessário o uso de agrotóxicos particulares porque a espécieBorago officinalis não está sujeito a doenças, é resistente e rústico.

Sementes de borragem

Se já reparou nesta planta no parque ou no campo de um amigo, não hesite em começar a crescer directamente a partir da muda: as sementes de borragem caídos de uma planta adulta, darão facilmente vida a pequenas mudas, é possível transplantá-las quando tiverem desenvolvido 3 ou 4 folíolos.

Se você não sabe onde encontrar osementes de borago officinalis, você pode entrar em contato com um consórcio agrícola ou aproveitar a venda online: na Amazon um sachê de sementes deBorago officinalisvocê compra a um preço de 7,48 euros com portes de envio incluídos no preço. Para todas as informações, eu indico você para"Esta página da Amazon".

Onde coletar borragem

borragem é uma planta rústica, resistente à seca e cresce espontaneamente principalmente em terrenos não cultivados nas zonas costeiras.

Receitas com borragem

As folhas do borragem são usados ​​na cozinha para várias receitas, hoje é uma planta comestível esquecida, mas muito apreciada pelos nossos ancestrais camponeses e na cozinha do norte da Itália: foi um dos ingredientes básicos da cozinha regional da Ligúria.

Para ter algo bom receita e descobrir como cozinhar borragem Eu indico você para a páginaBorragem na cozinha.

Qual é o gosto? borragem?

O sabor de borragem é tipicamente aromático, lembra um pouco pepino. As folhas devem ser utilizadas após a fervura, podem dar sabor a sopas ou ser o ingrediente principal de uma bela omelete de borragem e cebola! Pode preparar recheado com ravióli ou paccheri (excelente acompanhamento com linguiça e provolone!) E muito mais.

Na foto acima, uma receita bem simples:borragemcansado,fritoe depois emparelhado com batatas cozidas simples.

Borago officinalis, propriedade

Opropriedade de borago officinalissão tantos, tanto que o óleo extraído dessa planta é muito utilizado em cosméticos.

EU'óleo de borago officinalisÉ utilizado em cosméticos (para uso tópico, para o tratamento de eczema, acne, dermatite seborréica e doenças da pele) e em fitoterapia. Na medicina herbal, o óleo de borragem é usado para uso interno, para aliviar os sintomas da TPM, melhorar a concentração e aliviar o estresse. Não só isso, o óleo de borragem é rico em ácido γ-linolênico, essa substância, em nosso corpo, é convertida emácido dihom-y-linolênico (dGLA), um precursor de uma prostaglandina da série 1 e um precursor dos leucotrienos da série 3.

Graças ao aumento do ácido diomo-γ-linolênico, o óleo de sementes de borago officinalis poderia se oferecer como uma terapia antiinflamatória natural nas doenças reumatológicas (doenças inflamatórias, artrite, artrite reumatóide, inflamação respiratória ...). Quando se trata de remédios naturais, é importante enfatizar que muitas vezes as opiniões da comunidade científica podem ser conflitantes, por isso é sempre aconselhável consultar seu médico antes de iniciar qualquer terapia.

Para todas as informações sobre onde comprar o óleo e os outros efeitos ou contra-indicações do óleo borago officinalis, remeto-vos para a página: borragem, propriedades.

Nas fotos desta página, por ordem de apresentação:

  • flores de borragem
  • receita com borragem e batatas
  • folhas de borragem, ou seja, a aparência da planta no final da floração


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