TEMAS

Sobremesas de abóbora, receitas

Sobremesas de abóbora, receitas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oreceitasmelhor quedoces com abóbora. De torta americana a muffins, cupcakes, torta fofa, torta de abóbora e torta de abóbora e macaroon Muitas receitas simples de preparar e saborosas.

O outono é a estação de abóbora, um vegetal com múltiplas propriedades nutricionais! Graças à presença de antioxidantes, beta-caroteno e vitaminas, este vegetal é muito apreciado na cozinha mas também na medicina alternativa. Para mais informações, consulte o artigo "Propriedades da abóbora".

abóbora É adequado para vários preparos na cozinha como, por exemplo, sopas e sopas, pode também ser grelhado ou como ingrediente de primeiros pratos, nhoques, tartes saborosas e raviólis. Nada é jogado fora da abóbora, mesmo as sementes secas podem ser consumidas e a casca não é exceção (descubra comoreciclar a casca da abóbora) Para mais informações sobre o que diz respeito aosementes de abóbora, Remeto-vos para a leitura do artigo "Sementes de abóbora, as propriedades".

Sobremesas com abóbora, receitas

Muitos não sabem que a abóbora também se presta muito bem no preparo de sobremesas a partir das famosas. Torta de abóbora, típicaTorta americana mostrada na foto acima, ou a torta de abóbora com amaretti, visível na última foto da página! Doces muito populares também estão lá torta de abóbora macia, cupcakes e muffins. A este respeito, vamos dar-lhe alguns receitas de sobremesa de abóbora.

Como fazer tortas de abóbora:a receita da torta de abóbora americana

Aqui está a receita para torta de abóbora que tem origem na América.

Os ingredientes

  • 3 ovos orgânicos
  • 100 gramas de açucar
  • 400 gramas de abóbora
  • 100 gramas de creme de leite fresco
  • 1 colher de chá de canela
  • 1/2 colher de chá de gengibre ralado
  • ½ colher de sopa de páprica doce
  • 1 pitada de sal

A preparação

  1. Descasque a abóbora, retire as sementes e filamentos e corte em cubos
  2. Cozinhe no vapor ou no forno por 20 minutos para torná-lo macio e também eliminar o excesso de água
  3. Em uma tigela, coloque os ovos inteiros, açúcar, especiarias e sal
  4. Misture todos os ingredientes e adicione o creme
  5. Neste ponto, adicione a abóbora cozida e amassada anteriormente
  6. Depois de obter uma mistura homogênea, despeje na assadeira com a massa quebrada puxada para cerca de 4 cm de altura e picada com um garfo.
  7. Depois de despejar a mistura, cozinhe a abóbora em forno pré-aquecido a 200 ° nos primeiros 20 minutos e a 180 ° nos 30 minutos seguintes.

A preparação da massa quebrada

Para fazer a massa quebrada basta misturar 150 gramas de farinha com 1 ovo e depois adicionar 50 gramas de manteiga, 50 gramas de açúcar e 1 pitada de fermento. Antes de estender a massa quebrada, deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira e embrulhada em filme plástico.

Tanto os cupcakes quanto os muffins podem ser preparados com abóbora na massa, são excelentes para serem saboreados no lanche ou no café da manhã. Aqui estão as receitas.

Como fazer cupcakes de abóbora

Para conseguir umtorta de abóbora fofa, basta usar uma forma de bolo, caso contrário, use também formas de cupcake.

Ingredientes:

  • 120 gramas de açúcar granulado
  • 40 gramas de açúcar mascavo
  • 2 ovos orgânicos
  • 160 gramas de farinha
  • 100 gramas de manteiga
  • 160 gramas de abóbora
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • Canela e gengibre a gosto

Preparação

  1. Limpe bem a abóbora, corte-a em cubos e cozinhe-a no vapor ou no forno durante 20 minutos
  2. Depois de cozinhar, bata a abóbora para fazer um creme e deixe esfriar
  3. Em uma tigela, despeje todos os ingredientes, mas primeiro bata os dois tipos de açúcar com a manteiga amolecida
  4. Em seguida, adicione os ovos, a farinha, a canela e o gengibre, a polpa de abóbora preparada anteriormente e o fermento em pó.
  5. Despeje a mistura em forminhas de muffin no molde especial de silicone, tomando cuidado para enchê-las até a metade
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Como fazer muffins de abóbora

Entre os outrosreceitas de sobremesa com abóboranão faltam celebridadesmuffin. É uma sobremesa macia e deliciosa.

Os ingredientes:

  • 100 gramas de açúcar mascavo
  • 220 gramas de abóbora
  • 90 gramas de mel
  • 1 ovo orgânico
  • 200 gramas de farinha
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • noz-moscada

Preparação

  1. Depois de limpar a abóbora, corte-a em cubos e a vapor ou leve ao forno por 20 minutos até ficar macia.
  2. Feito isso, misture a abóbora para obter um creme
  3. Em uma tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar, em seguida, adicione o ovo, a abóbora, a farinha, o fermento e a noz-moscada
  4. Quando a mistura ficar homogênea, encher as xícaras e cozinhá-las em forno pré-aquecido a 200 ° por 15 minutos.

Bolo de abóbora e amaretti, receita simples

Aqui estão os ingredientes para um bolo de 24 cm.

  • 600 gramas de abóbora já limpa, se possívelAbóbora Mantuan
  • 5 ovos
  • 125 g de manteiga
  • 125 g de açúcar
  • 75 g de farinha
  • 1/2 vagem de baunilha (ou essência de baunilha para bolos)
  • 50 g de laranja cristalizada (ou raspas de laranja para ralar)
  • 75 g de farinha
  • 60 gr deBiscoitos amaretti muito pequeno
  • manteiga e farinha para o molde
  • amêndoas (opcional, para serem torradas e usadas para enfeitar)

Esta receita é muito simples e rápida: 30 minutos de preparação são suficientes mesmo que os tempos de cozedura sejam mais longos.

Corte a abóbora em pedaços pequenos, embrulhe-os em papel alumínio sem selar perfeitamente (é preciso ter certeza de que a umidade pode escapar pelo menos em parte). Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 20 - 25 minutos, até que a abóbora esteja macia e facilmente maleável.

Espero que as claras das gemas. Bata as claras em neve e bata as gemas adicionando o açúcar. Nas gemas, adicione as sementes da vagem de baunilha.

Amasse a abóbora e remova todos os líquidos supérfluos.

Em uma tigela, misture as gemas, o purê de abóbora, a farinha e a manteiga. Adicione a laranja picada e, por fim, as claras em neve batidas até ficarem firmes.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Despeje a mistura e, na superfície, distribua os macarons de forma que cubram todotorta de abóbora. Seureceita, neste ponto está quase pronto: leve ao forno a 180 ° por 50 - 60 minutos, conferindo o cozimento com o teste do palito.

É importante monitorar o cozimento porque se os macaroons tendem a escurecer, você terá que cobrir o bolo com papel alumínio.

Observe, se você não conseguir encontrar pequenos macaroons para o seureceita de sobremesa com abóbora e amaretti, você pode usar os clássicos macaroons desintegrados, conforme mostrado na foto acima.


Vídeo: O MELHOR BOLO DE ABÓBORA fofinho e úmido (Pode 2022).