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Carotenóides: onde são encontrados

Carotenóides: onde são encontrados


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Carotenóides, substâncias que muitas vezes associamos por impulso apenas e apenas ao bronzeamento, mas que, em vez disso, têm muitas outras características que são úteis para nossa saúde e para nossa beleza. Sem desviar o bronzeado e quem faz questão de mantê-lo, vejamos por que mesmo que a tez pálida não nos incomode, ainda temos que reservar carotenóides 12 meses por ano.

Carotenóides: onde são encontrados

Felizmente, eles não faltam na natureza; na verdade, eles são abundantes. Nas plantas estão presentes em frutos, sementes, folhas e raízes, e também em outras partes. É sobre pigmentos vegetais de natureza lipídica, são usados ​​para capturar a luz não absorvida pela clorofila e aquele presente em excesso. Sua função é a de agentes fotoprotetores.

Carotenóides: alimentos ricos

É fácil para nós estocá-los bem porque eles são numerosos alimentos que o contêm em boas quantidades. Estes são principalmente vegetais, em particular eles devem ser mencionados entre os alimentos mais ricos abóbora, cenoura, melancia, pimenta, tomate, damasco e melão. Em geral podemos falar de alimentos laranja ou de alimentos com cores que variam do vermelho ao amarelo, mas os vários tipos de saladas e alguns vegetais verdes como salsa, repolho e outros vegetais com folhas verdes.

Carotenóides: propriedades

Eles são os precursores do vitamina A (ou retinol), uma substância típica do reino animal muito importante para a nossa saúde e cuja presença está ligada a B-caroteno. EU'alfa-caroteno gera vitamina A menos facilmente do que a forma Β, mas tem outras vantagens que não devem ser descartadas. O alfa-caroteno é muito mais eficaz como antioxidante e esse valor não passou despercebido.

Nos carotenóides, há também o licopeno isso teria propriedades antitumorais e antioxidantes 2 vezes maior do que o B-caroteno, estudos ainda estão em andamento para investigar essas características.

Carotenóides e tabagismo

Comer alimentos ricos em carotenóides também pode ajudar proteja-se de certas doenças e dos efeitos da velhice. Essas substâncias, de fato, neutralizam a ação de radicais livres que são muito agressivos quando passam por situações estressantes, mas também quando fumam ou estão sujeitos aação de poluentes.

Carotenóides e bronzeamento

Não só ajudam a manter o bronzeado por mais tempo, masproteger a pele da radiação solar e deixar a tez mais bronzeada já no verão. Recomenda-se, portanto, comer em grandes quantidades, tomando cuidado para não deixar entrar ali pele amarelada, especialmente nas palmas e solas dos pés.

Carotenóides e flavonóides

Também há eu flavonóides entre as substâncias mais importantes para a nossa saúde e com grande potencial na chegada dos alimentos que as contêm comido fresco. Se, por outro lado, eles são processados, o tempo passa e ocorrem processos químicos que degradam ambos. Assim, perdemos todos os benefícios que acarretaria se você comer agora.

Carotenóides antioxidantes

No geral neutralizar a ação dos radicais livres então eles têm um efeito antioxidante. A luteína é a mais eficaz na prevenção de degeneração macular relacionada à idade, doença retiniana que pode levar à cegueira.

Carotenóides: suplementos

Muitas vezes ouvimos sobre suplementos, mas não vamos nos iludir de que é a mesma coisa uma dieta rica e equilibrada e alguns comprimidos por dia, Melhor do que nada, é claro, mas para nos proteger do envelhecimento prematuro e de doenças cardiovasculares, procrastinando a perda de cabelo e o aparecimento de rugas, é bom comer alimentos com muitos carotenóides, incluindo também mirtilo, uva, mamão e frutas cítricas. Não é um sacrifício tão grande.

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