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6 alimentos que melhoram a digestão

6 alimentos que melhoram a digestão


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“A digestão é importante para quebrar os alimentos em nutrientes, que o corpo usa para obter energia, crescimento e reparo celular. Alimentos e bebidas devem ser transformados em moléculas menores de nutrientes antes de serem absorvidos pelo sangue e transportados para as células por todo o corpo. " - Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais

Um sistema digestivo saudável é essencial para o bom funcionamento do corpo. A absorção celular de nutrientes não é tão eficiente quando nosso sistema de digestão está fora de controle; Como tal, nossos corpos não podem converter adequadamente carboidratos essenciais, gorduras, proteínas, vitaminas, etc.

De acordo com o Instituto Nacional de Saúde, os nutrientes dos alimentos são a principal fonte de energia do corpo, o que também ajuda o funcionamento do cérebro. Além disso, o crescimento e a reparação das células requerem um suprimento nutricional constante e abundante.

O alimento que colocamos na boca afeta a fisiologia e a funcionalidade do sistema digestivo. É importante que entendamos quais alimentos são e quais não são adequados para um sistema digestivo saudável.

Aqui, descrevemos seis alimentos que promovem um sistema digestivo saudável. Lembre-se de que esta não é uma lista completa de alimentos que auxiliam esse sistema, mas sim alguns dos alimentos mais poderosos e cientificamente validados para essa finalidade.

Aqui estão seis alimentos que ajudarão a manter e melhorar seu sistema digestivo:

1. Alimentos fermentados

A fermentação é geralmente considerada em relação à produção de álcool; no entanto, existem muitos alimentos fermentados que ajudam o sistema digestivo. Aqui estão alguns: leitelho, kefir, kimchi, miso, natto (soja japonesa), poi, tempeh e iogurte.

"A fermentação é quase como o início da digestão", diz a nutricionista Sheah Rarback, diretora de nutrição do Mainman Center for Child Development da University of Miami School of Medicine, um processo que permite que pessoas como as intolerantes lactose tolera leite, mas não iogurte

Os alimentos fermentados contêm muitos benefícios digestivos: eles “reequilibram” o cólon, ajudam a absorção de nutrientes e facilitam o caminho dos alimentos pelo trato intestinal.

2. Alimentos ricos em fibras (OZ, BBC)

Simplificando, a fibra é absolutamente essencial para um sistema digestivo saudável. Alimentos ricos em fibras (ervilhas, lentilhas, feijões, alcachofras, vegetais de folhas verdes, alguns grãos inteiros) devem ser um alimento básico da dieta.

Funcionalmente, a fibra retarda a digestão e a absorção, permitindo que a glicose, um nutriente de energia essencial, entre na corrente sanguínea lentamente; Isso mantém nossos níveis de açúcar no sangue (e nossa energia) estáveis.

3. Probióticos (BBC, OZ)

Probióticos são bactérias vivas e saudáveis ​​encontradas naturalmente no intestino humano. Essas "bactérias boas" protegem o trato gastrointestinal (GI) regulando os níveis bacterianos no intestino. Os probióticos também facilitam os movimentos intestinais (BM), "abrindo um caminho" nos intestinos.

Nutricionistas e outros especialistas recomendam alimentos ou suplementos probióticos para quem tem problemas digestivos por um período mínimo de duas semanas. Em muitos casos, essa recomendação resolve uma ampla gama de problemas intestinais.

Iogurte, kefir, chucrute, chocolate amargo, missô, picles e tempeh são alimentos ricos em probióticos.

4. Alimentos com baixo teor de gordura ou baixo teor de gordura (OZ)

Alimentos carregados de gordura criam mais problemas do que não ser capaz de escorregar em alguns jeans velhos. Alimentos fritos e outros alimentos ricos em gordura tornam a digestão difícil; desacelerando adversamente o processo enquanto interrompe um sistema que funcionava bem.

Produtos com baixo teor de gordura não são fáceis de adquirir devido à grande quantidade de processamento que muitos alimentos passam. No entanto, opte por cortes de carne mais magros (frango, peru, porco magro); mude para leite e laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura, e misturar mais frutas e vegetais em sua dieta são algumas maneiras fáceis de fazer o trabalho.

Se você pesquisar o suficiente antes de ir às compras, encontrar produtos com baixo teor de gordura não deve ser muito difícil.

5. Hidratação

Embora os fluidos hidratantes não sejam alimentos sólidos, eles são insubstituíveis para manter e melhorar o sistema digestivo. De acordo com o site do Dr. Mehmet Oz ("Dr. Oz"), "quase nada é melhor para seu sistema digestivo e saúde geral do que a água".

A falta de ingestão de água (ou seja, desidratação) retarda o sistema digestivo e endurece as fezes, tornando-as muito mais difíceis de passar. Para quem se exercita ou é fisicamente ativo, beber água é ainda mais importante.

Como você pode saber se está bebendo água suficiente? É muito simples: quando sua urina parece limpa toda vez que você usa o banheiro.

Além da água, outras bebidas pesadas em eletrólitos incluem água de coco, bebidas esportivas (Gatorade, Powerade), Pedialyte e Vitaminwater.

6. Vários ingredientes e ervas

Alguns alimentos e ingredientes não se encaixam perfeitamente em uma categoria específica, mas mesmo assim podem ajudar na digestão. Aqui estão alguns:

- Hortelã: alivia a indigestão e alivia a passagem dos alimentos pelo estômago.

- Pimenta: auxilia diversos processos de digestão.

- Cúrcuma: um antiinflamatório que também ajuda a aliviar o excesso de gases e o inchaço.

- Coentro: ajuda na digestão, alivia as náuseas e alivia o desconforto estomacal.

- Lima: as propriedades ácidas podem ajudar a aliviar a azia e as náuseas.

Referências

Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais. (2013, setembro). Recuperado em 9 de fevereiro de 2017 de https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/Anatomy/your-digestive-system/Pages/anatomy.aspx#why
Torrens, K., CNT. (2017). O que comer ... Melhor digestão. Obtido em 9 de fevereiro de 2017, de http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-eat-better- digestion
Vann, M.R., MPH. (2010, 26 de julho). How Fermented Foods Aid Digestion (L. Marcellin MD, MPH, Ed.). Obtido em 9 de fevereiro de 2017, em http://www.everydayhealth.com/digestive-health/how-fermented-foods-aid-digestion.aspx
Mantenha-se hidratado. (2012, 21 de dezembro). Obtido em 9 de fevereiro de 2017, em http://www.doctoroz.com/slideshow/8-tips-improve-your-digestive-health?gallery=true

Artigo original (em inglês) Poder de positividade


Vídeo: Alimentos que causam má digestão - 29032012 (Julho 2022).


Comentários:

  1. Jujora

    Resposta autorizada, informativa ...

  2. Taneli

    Algo que eles não sofreram com esse argumento.

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