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Você achou que por ser vegano não poderia saborear panquecas deliciosas? Você estava errado! Trazemos para você uma receita de panquecas rápidas para veganos que permite que você desfrute desta iguaria sem abrir mão da sua filosofia de vida.
Os veganos não só rejeitam a carne, mas também o consumo de todo tipo de produtos de origem animal, como leite e ovos, por isso às vezes é difícil encontrar receitas que não tenham esses ingredientes básicos.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha do tipo que você preferir
- 1 colher de sopa de açúcar muscovado
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite de soja ou amêndoa
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Preparação:
Pré-aqueça uma frigideira em uma panela em fogo médio.
Combine os quatro ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento em pó e sal) em uma tigela. Adicione o leite de soja e o óleo vegetal. Misture até ficar homogêneo.
Coloque a massa na grelha. Vire com cuidado ao ver bolhas no centro do bolo ou quando as bordas estiverem rígidas. Repita até que a massa esteja totalmente cozida.
