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Por que amamos tanto os animais domésticos, como cães, gatos, ovelhas, galinhas, vacas, mas "escolhemos" alguns para serem comidos?
A psicóloga Melanie Joy, especialista em comportamento humano, tenta explicar por quê. Do ponto de vista psicológico, como as pessoas podem comer certos animais ignorando a crueldade com que são mortos.
A psicóloga, agora vegetariana, utilizou o conceito de “carnismo” em sua tese de doutorado para descrever “a ideologia que nos faz comportar todos os dias de uma forma totalmente contrária ao que gostaríamos, e nem mesmo, “Percebemos que temos opções, participando do sofrimento dos animais”, disse ele em entrevista à BBC News Brasil.
Como se sabe, quem não come carne animal é vegetariano e quem não come carne ou outros produtos de origem animal é vegano. Isso inclui ovos, mel, laticínios e, também, a abstenção de uso de produtos como roupas e cosméticos, de origem animal
Os principais motivos do surgimento tanto do vegetarianismo quanto do veganismo no mundo são a crueldade que os animais sofrem para se tornarem alimento e o impacto da pecuária no meio ambiente, além de questões de saúde.
Mas nem tudo são flores, ou melhor, plantas nessa discussão. Existem controvérsias sobre a validade desses motivos, visto que a proteína animal é necessária para certas funcionalidades orgânicas, visto que sua reposição adequada nem sempre é fácil de controlar.
Além disso, as plantas também sentem dor:
Embora haja muita controvérsia sobre o veganismo, Joy argumenta que as pessoas deveriam ser tão veganas quanto possível, o que significa consumir o máximo possível de alimentos vegetais.
Embora em certas partes do mundo parar de comer carne tenha implicações econômicas e geográficas (além das culturais, é claro), em várias outras é ainda mais fácil ser vegano.
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“Nos Estados Unidos e em Berlim, por exemplo, é muito fácil comer comida vegana. Eu sugiro que as pessoas sejam tão veganas quanto possível. Isso não significa comer alface para sempre ”, diz ela.
“Nos Estados Unidos e em Berlim, por exemplo, é muito fácil comer comida vegana. Isso não significa comer alface para sempre ", diz ela.
Sobre o impacto ambiental da produção de carne, outros alimentos também desequilibraram o meio ambiente, como a quinoa, cuja produção cresceu tanto nos Andes que nos últimos anos tem levado os agricultores a plantar e replantar sem respeitar o período de descanse do chão. Algo que também vem acontecendo na Amazônia com a plantação de soja, oriunda do desmatamento.
Do ponto de vista da contribuição individual ao meio ambiente, estudo recente da Universidade de Oxford (Inglaterra) afirma que reduzir o consumo de carnes e laticínios ajuda muito. De acordo com a pesquisa, carnes e laticínios respondem por 18% das calorias que consumimos e 37% das proteínas, mas usam 83% das terras usadas para agricultura e produzem 60% das emissões de gases de efeito estufa. .
Como o "carnismo" funciona psicologicamente?
Para Joy, o carnismo atua em nossa mente, distorcendo nossa percepção e nossos sentimentos, como um mecanismo de defesa que nos desconecta da empatia com as criaturas. Isso nos faz ir contra nossos próprios valores morais.
Um desses mecanismos de defesa psicológica é o distanciamento:
“Não sentimos o nojo, a tristeza que sentiríamos se víssemos o animal ser morto. Um exemplo desse mecanismo é a desindividualização: vemos insetos criados para serem comidos como se fossem todos iguais e não tivessem individualidade ou personalidade ”. Porco é porco e porco são todos iguais ", pensamos, não é verdade, é tão ridículo como dizer que os cães são todos iguais, mas se não reconhecermos que eles têm preferências, objetivando-as, vendo-as como coisas, tudo torna mais fácil a gente se livra do sofrimento deles, é uma ideologia invisível, você vê o mundo por essa lente.
Outro perigo do carnismo é fazer com que o estilo de vida vegano pareça antinatural por meio dos estereótipos criados pela mídia, pelas leis, pela nutrição.
O que fazer?
Estude, leia, avalie e siga sua intuição e seu desejo. Conecte-se com seus valores para pensar se a comida vegetariana ou vegana pode ser adotada em sua vida abruptamente, ou se você prefere fazer substituições conscientes em seu próprio ritmo.
Sem querer forçar a barra, para "salvar o planeta", você pode tentar ser menos consumidor, parar de comprar o máximo possível produtos embalados em plástico e coisas plásticas em geral, reduzir o consumo de água, desperdiçar zero comida, usar menos carro, etc. Agora, se vamos falar em paradoxos, fica a pergunta: por que cachorro, gato, cavalo ou coelho são mais amados e menos apetitosos do que a vaca, o porco ou o javali? Na Itália você come cavalos, na Índia a vaca é um animal sagrado, na China você come de tudo ... Pense nisso 🙂
Por Gisella Meneguelli
Artigo original (em português)
