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Você daria um copo de bebida alcoólica para seu filho pequeno? A resposta certamente será não. Nenhum pai daria álcool a um filho. Principalmente por ser tóxico, causa sérios danos ao corpo e vícios. Porém, se você tem o hábito de dar doces e encher a comida de seu filho com açúcar, pode ser que esteja causando um grande mal a ele, sem perceber.
Um estudo realizado no Reino Unido, o National Diet and Nutrition Survey, mostrou que o açúcar consumido por crianças pode causar tantos danos ao fígado e ao cérebro quanto o álcool.
Nesse caso, o fígado metaboliza a frutose, uma das moléculas do açúcar, como o álcool, sobrecarregando o órgão que tem, entre outras funções, a função de eliminar as toxinas do corpo.
É cada vez mais comum que as crianças sofram de problemas de adultos, como diabetes e doenças hepáticas. Um estudo realizado na Itália avaliou 271 participantes, com idade média de 12,5 anos, e que faziam dieta açucarada. A pesquisa constatou que 37,6% deles apresentavam estaatohepatite não alcoólica (NASH), doença que pode causar danos irreversíveis, levando à fibrose e cirrose.
Entre os principais vilões do excesso de açúcar estão os alimentos industrializados. É comum a indústria envasar produtos com açúcar, principalmente em itens destinados ao público infantil. Além disso, é fácil mascarar o açúcar nos rótulos, já que existem pelo menos 56 nomes diferentes para essa substância.
Produtos como iogurte, cereais e biscoitos podem conter uma quantidade tão grande de açúcar que extrapolam as necessidades diárias da criança em apenas uma refeição. A frutose, citada nos estudos, também existe nas frutas, mas não é prejudicial, pois é acompanhada de vitaminas e minerais essenciais ao organismo e são metabolizados de maneiras diferentes.
Portanto, tome muito cuidado com o que você coloca no prato do seu filho.
Por Cyntia Ferreira
Artigo original (em português)
