TEMAS

Como cultivar salada mista na varanda

Como cultivar salada mista na varanda


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

salada mista é uma excelente solução para receber a primavera nas nossas varandas. É fácil de cultivar e útil porque nos fornece uma deliciosa salada zero km. Todos nós sabemos mais ou menos o que é, mas para eu aprender como cultivar salada mista na varanda é melhor saber mais precisamente o que é, como se compõe e como se comporta quando é plantado e cultivado com amor.

Salada mista: descrição

Como o nome sugere, estamos falando de uma mistura de ervas silvestres adequada para preparar uma salada que encontramos muitas vezes proposta na tradicional Cozinha do Lazio. Hoje talvez este termo tenha ficado um pouco desatualizado, ficou em voga nas tabernas mas as verdadeiras ervas silvestres deixaram de ser utilizadas e foram substituídas por saladas cultivadas, como as que queremos cultivar na nossa varanda.

Proposto como acompanhamento para pratos de carne e peixe, também bastante condimentado, esta mistura é uma fonte preciosa de vitaminas e minerais muito econômico e confortável. As saladas e ervas clássicas que compõem a salada mista são rúcula, queimaduras, chicória selvagem, erva-doce selvagem, caccialepre, dente de leão e o Rapunzel.

Como cultivar salada mista na varanda

Escolhendo aprender ccomo cultivar salada mista na varanda da sua casa é cómodo se pretende ter um resultado verde e ao mesmo tempo produtivo, sem enlouquecer por trás das necessidades de plantas que requerem mais cuidados. Quando chega a primavera e as temperaturas amenas se estabilizam, passado o perigo das geadas, podemos preparar a nossa varanda, transformando-a em um miniorto. Não nos perguntemos muitos problemas de seleções porque a salada mista é e deve ser muito variada e cheia de muitas saladas diferentes, chamadas a conviver e crescer juntos compartilhando espaço. Alface e chicória, mas também rúcula e todas as outras saladas que podem ser colhidas e comidas a cada três semanas depois de plantadas. Além de zero km, somos zero metros!

Vamos pegar bandejas de forma retangular que atuam como um recipiente. Não existem pedidos particulares a este respeito, o importante é que tenham pelo menos 40 cm de profundidade e estejam bem limpos e secos. Vamos enchê-los com solo já enriquecido com substâncias orgânicas, para serem adquiridos em sacos orgânicos e para serem espalhados no fundo somente após ter colocado uma camada de substâncias que favoreçam a drenagem. Poderia ser argila expandida ou lapilos vulcânicos, o importante é que haja uma camada que impeça a formação de estagnação da água.

Enchemos o restante das bandejas até cerca de 5 cm da borda e semeamos. Podemos encontrar online diferentes versões de saquinhos prontos e com misturas de salada satisfatórias, com mais de 15 nomes, mas também podemos decidir fazer uma comprando separadamente as sementes das variedades que mais gostamos. Neste caso, é importante verificar se são compatíveis e têm mais ou menos as mesmas características. Depois de comprarmos algumas sementes, podemos guardá-las durante vários meses, o que nos permite fazer várias misturas ainda nos meses seguintes. Espalhamos as sementes no solo e cobrimos com uma camada leve, depois pressionamos e compactamos a terra e depois borrifamos uniformemente.

Melhor seria o nebulizador que nos permite manter o solo sempre úmido e permitir que a salada cresça regularmente sem a formação de perigosas estagnações de água. Procuramos não arranjar as mudas com muita força para deixar espaço para que cresçam bem. Assim que nossas plantas atingirem 8 centímetros de altura, podemos cortá-las assim que o pé começar, nunca arrancando-as totalmente, para que continuem crescendo.

Receitas com salada mista

Uma receita alternativa para salada mista é a de ervas comprada no mercado, bem no inverno e rico em vitaminas e antioxidantes: chicória comum, chicória da Catalunha, acelga, beterraba, endívia, brócolis, nabo, couve-branca, repolho, radicchio, endívia, repolho preto e muito mais. Pegamos 5 ou 6 desses vegetais e preparamos a salada mista em uma panela.

INGREDIENTES

  • 800 g de salada mista
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta
  • Azeite de oliva extra virgem

Nós limpamos os vegetais individualmente e os lavamos por um longo tempo e os colocamos em um amplo Panela sem outra água além da que eles têm. Deixe cozinhar em fogo médio com a tampa por cerca de dez minutos, mexendo regularmente. Retire da panela e enxágue bem em água fria, deixando escorrer por muito tempo em uma peneira. Vamos pegar o dentes de alho e esmague-os, fazendo-os torrar em lume brando numa frigideira com 5 colheres de azeite, juntando a malagueta e por fim a salada mista, mexendo muito bem. Deixe cozinhar por mais dez minutos, ajustando o sabor e fazendo com que os vegetais ganhem sabor. Podemos servir este saboroso prato quente acompanhado de fatias de pão torrado no forno, de preferência integral.


Vídeo: Como Plantar Melancia em Vaso DA SEMENTE A FRUTA (Pode 2022).